Шикарная запеченная рыба в фольге

Ингредиенты:

Морская рыба филе (у меня горбуша) - 2 пластины,
Помидоры - 2 штук,
Майонез,
Лук репчатый - 1 головка,
Сыр твёрдый - 200 грамм.
Соевый соус для маринада (на любителя),
Приправа для рыбы,
Фольга для запекания

Приготовление:

1. Филе рыбки моем, натираем солью u поливаем соевым соусом минут на 30.
2. Духовку разогреваем до 200 градусов, выкладываем филе на фольгу смазываем майонезом, сверху кладем нарезанный полукольцами репчатый лук, помидоры режем и выкладываем на лук кольцами, солим, сверху кладём вторую половину филе заворачиваем в фольгу u отправляем на 30 - 40 минут в духовку.
Почти готовую рыбку достаём из духовки разрезаем фольгу u развернув пластинки филе посыпаем тёртым сыром u снова отправляем в духовку на 10 минут.
Обалденная рыба готова!

Приятного аппетитного кушанья!